世界上有许多知名的咖啡协会，以下是其中几个：
1. Specialty Coffee Association（SCA）：成立于1982年，总部位于美国，是一个国际咖啡组织，旨在推广和提高咖啡品质。该协会致力于发展咖啡行业的可持续性，并举办咖啡比赛和培训课程。
2. Barista Guild：成立于2003年，是SCA下属的一个组织，旨在促进咖啡师的职业发展和技能提升。该协会举办咖啡比赛和培训课程，并提供社区支持和资源。
3. World Coffee Research（WCR）：成立于2012年，总部位于美国，旨在保护和提高咖啡产业的可持续性和生产力。该协会致力于研究和开发新的咖啡品种，帮助农民提高产量和品质。
4. International Coffee Organization（ICO）：成立于1963年，总部位于英国，是一个国际咖啡组织，由咖啡生产国和消费国组成。该协会致力于促进全球咖啡市场的稳定和可持续性，以及保护咖啡生产者的利益。
5. Coffee Roasters Guild：成立于2000年，是SCA下属的一个组织，旨在促进咖啡烘焙师的职业发展和技能提升。该协会举办咖啡比赛和培训课程，并提供社区支持和资源。
这些咖啡协会都在不同方面为咖啡行业做出了贡献，包括提高品质、促进可持续性、保护生产者利益等。无论是咖啡爱好者还是专业人士，都可以从这些协会中获得有益的信息和资源。
